主料:
草莓，
3个，
鸡蛋，
2个，
低粉，
40g，
牛奶，
25g，
玉米油，
25g，
淡奶油适量
辅料:
糖，
30g，
白醋，
(柠檬汁)几滴，
糖霜，
少许草莓抱抱卷的做法步骤
1.准备3个草莓。
2.准备两个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶、玉米油。
4.搅拌均匀。
5.筛入低粉。
6.拌成无颗粒状的面糊。
7.接下来打发蛋清，加几滴白醋(或柠檬汁)，剩下的白砂糖分3次加入蛋清内打发。
8.打发至冒小尖角。
9.将蛋白霜分3次加入蛋黄面糊翻拌。
10.上下翻拌的方式搅拌均匀。
11.装入裱花袋。
12.准备烤盘铺上油纸，将面糊挤成薄饼状。
13.烤箱170度预热10分钟，将烤盘置入，上下火150度烤15分钟。
14.趁烤箱运作，接下来打发淡奶油。
15.打至细腻的纹路，冒小尖角的状态就可以了。
16.装入裱花袋备用。(注：裱花袋内先装入裱花嘴)
17.蛋糕烤好了，待放凉些。
18.把一个草莓切成4等分，全部切好。
19.剪开奶油裱花袋，挤入奶油，也可以用喷射奶油，更方便。
20.依次做好后，放上草莓，撒上糖霜，完成。
21.甜甜美美的草莓抱抱卷做好了，喜欢吗??
TAGS：
烘焙 甜品 下午茶 其他菜系 草莓
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糖醋子姜的做法,糖醋子姜怎么做,糖醋子姜的功效,糖醋子姜 酸甜微辣,糖醋子姜怎样做,糖醋子姜的腌制方法
下一篇： 五香荷叶粉蒸肉的做法,五香荷叶粉蒸肉怎么做,五香荷叶粉蒸肉的做法,五香荷叶粉蒸肉怎么做,荷叶蒸五花肉,荷叶粉蒸肉介绍
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
